好吃五香葱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.小葱洗干净，放阳台风干水分
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  第二步
  2.清水里放上点白糖、酵母，搅拌至白糖融化，将水倒入面粉里，揉和光滑的面团
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  第三步
  3.将风干水分的小葱切碎
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  第四步
  4.揉好的面团隔10分钟左右揉一次，大概揉个2—3次，揉的过程中，如果面团过湿，可以加适量干粉防粘手
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  第五步
  5.揉好的面团擀成长方形大面皮
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  第六步
  6.均匀抹上油
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  第七步
  7.撒上适量的盐
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  第八步
  8.撒上葱花
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  第九步
  9.再撒上适量的十三香（其实应该是先撒十三香再撒葱花的，我弄反步骤了，其实也没多大关系）
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  第十步
  10.面皮上下折叠成三层
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  第十一步
  11.切成约2指宽的长条
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  第十二步
  12.视大小，取2或3条叠放，中间用筷子压一下
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  第十三步
  13.捏住两头扭几下成麻花状，然后头层捏合起来成环状
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  第十四步
  14.做好的花卷放蒸锅里醒发，等醒发好后，全程中火，等水开上汽后蒸12分钟即可