自己做的玉米发面饼

具体步骤

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  第一步
  1.温水化开发酵粉，加入玉米粉和面粉混合。
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  第二步
  2.揉成面团。
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  第三步
  3.发酵至两倍大。
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  第四步
  4.揉成光滑的面团。
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  第五步
  5.揪成合适大小的面剂。
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  第六步
  6.将其周身抹上面粉，放入模具中。
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  第七步
  7.刻出花型。
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  第八步
  8.静置醒发。
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  第九步
  9.平底锅烧热，倒入少许油。将发好的玉米馒头放入。
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  第十步
  10.煎少片刻，倒入清水，盖盖子。
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  第十一步
  11.清水烧干，底部金黄，关火即可。