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家常菜虎皮辣椒炒肉,据说虎皮辣椒炒肉是一道很受欢迎的湘菜!虎皮辣椒炒熟后气味清香,口感鲜嫩,绵而不烂。再配上肉炒出来,肉里有虎皮辣椒的味道,虎皮辣椒里有肉的香味,两者融合在一起那个味道妙不可言!现在大都喜欢吃,街头巷尾、家庭餐桌上都有。
1.热锅凉油炒肉,肉不容易糊。2.肉变色炒酱,火要小些,防止糊锅。3.青椒要稍微煎煎,煎到有虎皮的感觉,味道刚刚好。
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虎皮辣椒炒肉,是一种用瘦肉和青椒作为主要原材料的家常菜。瘦肉,含有很高的蛋白质营养,是我们经常食用到的肉类。青椒,含有很重的辣椒味,青椒要事先用锅炒制半熟状态,……
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