香喷喷的鸡丁虾仁焖饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉化开后清水洗净备用。
• 
  第二步
  2.海虾去头、剥皮、挑虾线备用。
• 
  第三步
  3.紫葱头和青椒切丁备用。
• 
  第四步
  4.鸡胸肉切成小丁。
• 
  第五步
  5.准备一个鸡蛋和淀粉。
• 
  第六步
  6.鸡蛋清和淀粉拌匀鸡丁（上浆同时可放点盐、料酒和适量豉汁）
• 
  第七步
  7.东北五常大米（我个人比较喜欢吃这种米）淘净后浸泡15分钟。
• 
  第八步
  8.锅中放油，炒制鸡丁（不要炒的时间太久，鸡丁变成白色即可）
• 
  第九步
  9.炒制葱头和青椒丁。
• 
  第十步
  10.倒入鸡丁和青椒葱头一起炒，放入酱油、盐、白胡椒粉和白糖。
• 
  第十一步
  11.虾仁蘸味极鲜拌匀。
• 
  第十二步
  12.把米和炒制出的鸡丁倒入电饭煲搅拌好，虾仁铺在表面。
• 
  第十三步
  13.按下开关准备焖饭了！
• 
  第十四步
  14.香喷喷的焖饭出锅了！