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诱人的红烧狮子头
诱人的红烧狮子头

诱人的红烧狮子头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 06:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的红烧狮子头的做法图解一
    第一步
    1.准备食材(西兰花最后没有放)
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切碎备用
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解三
    第三步
    3.把瘦肉和香菇剁碎,打入一个鸡蛋
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解四
    第四步
    4.将所有材料混到肉馅里,然后加盐、五香粉、料、生粉拌匀,然后往一个方向搅拌一会儿。
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解五
    第五步
    5.肉馅搓成小丸子
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,把丸子放到锅里炸成型
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解七
    第七步
    7.点击填写制作步骤和技巧砂锅里面加入生姜和葱头
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解八
    第八步
    8.把炸好的丸子放到砂锅里,加入适量清水大火烧开后中小火炖至剩一点点汤汁
  • 诱人的红烧狮子头的做法图解九
    第九步
    9.装盘,把生粉加入砂锅里做勾芡淋在丸子上面即可

烹饪技巧

  • 肉馅最好用手工剁,口感才比较好。

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指尖的味道

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红烧狮子头 红烧狮子头
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红烧狮子头属于淮扬菜的一种,其地位也不言而喻。经过姜腌制过后的猪肉是人更想吃,诱人的香气更是让人流连忘返,加上青菜的点缀,整道菜香而不腻,姜和猪肉结合的香气也存……

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