家常全麦素菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.酵母，面包改良剂，糖，盐 用溫热水化开。
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  第二步
  2.低筋面粉和全麦粉混合，加入化开的酵母水拌成絮状
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  第三步
  3.揉成光滑的面团，以不粘手为准。盖上保险膜发酵2小时
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  第四步
  4.准备好馅的食材
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  第五步
  5.椰子菜切丝
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  第六步
  6.鸡腿菇切丝
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  第七步
  7.白萝卜切丝
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  第八步
  8.根据自己的口味炒熟
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  第九步
  9.分离出菜汁备用
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  第十步
  10.面团发酵好时是呈现蜂状的
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  第十一步
  11.将面团分成等量十份
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  第十二步
  12.包入馅料，热水上锅，发酵10-15分钟，大火在煮15分钟，闷5分钟后再开盖。