自制开心果黄油饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，加入糖粉；
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  第二步
  2.用刮刀将糖粉与黄油混合均匀，无需打发；
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  第三步
  3.分次加入全蛋液，并搅拌均匀；
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  第四步
  4.混合好的样子；
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  第五步
  5.再加入香草精混合均匀；
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  第六步
  6.筛入低粉，稍搅拌至无干粉状态；
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  第七步
  7.再加入开心果碎颗粒，用手揉在面团；
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  第八步
  8.搓成圆柱状，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至硬身；
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  第九步
  9.将面团切成0.6CM厚薄片；
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  第十步
  10.排入烤盘，送入预热好的烤箱内，中层，上下火，165度20分钟，烤到饼干上色即可。
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  第十一步
  11.取出放在烤网上晾凉后密封保存；