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开胃剁辣椒大白菜
开胃剁辣椒大白菜

开胃剁辣椒大白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 12:27

这道开胃剁辣椒大白菜他非常的适合在炎炎夏日的时候吃,因为天气越来越闷,很多人都没有胃口在吃饭或者是吃菜,,而这道的辣椒大白菜整体的味道来说是比较鲜辣的,吃进嘴里,让你胃口大增,所以它就很适合用来当做下饭菜,整体的做法来说是比较简单的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 开胃剁辣椒大白菜的做法图解一
    第一步
    1.大白菜切条 ,叶帮分开 ,猪肥肉切片。
  • 开胃剁辣椒大白菜的做法图解二
    第二步
    2.锅入油, 下入肥肉 ,煎出油脂, 放入挤干水的剁辣椒 炒香。
  • 开胃剁辣椒大白菜的做法图解三
    第三步
    3.倒入白菜帮 ,炒至6成熟, 再倒入白菜叶 ,放1勺盐 、少许白糖 ,炒熟,即可

烹饪技巧

  • 1、白菜含水量大,清洗好后要甩去表面的水再切。2、剁辣椒是有盐的,再炒的时候盐要掌握好。

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栗子小厨

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