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美味的炒四丁儿
美味的炒四丁儿

美味的炒四丁儿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.22 12:14

四丁是指的四中蔬菜切成丁做出的菜,算是一道全素的菜了,生活中大家吃多了大鱼大肉,应该多吃点素菜增加点维生素了,这道菜用生活中常见的四中蔬菜做出来,味道也是美味的很呢,如果你也喜欢吃,赶紧来跟着我一起看看这道炒四丁儿吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的炒四丁儿的做法图解一
    第一步
    1.切好土豆丁。
  • 美味的炒四丁儿的做法图解二
    第二步
    2.火腿丁,尽量切小一些,整齐美观。
  • 美味的炒四丁儿的做法图解三
    第三步
    3.葱姜爆香后,放入土豆丁翻炒,接着放入胡萝卜丁,不断翻炒,直至油亮。
  • 美味的炒四丁儿的做法图解四
    第四步
    4.翻炒几分钟后放入黄瓜丁。
  • 美味的炒四丁儿的做法图解五
    第五步
    5.最后放入火腿丁,再点一些盐和酱油,如果太干了,还可倒入适量开水。翻炒匀后就可关火装盘。 一盘装点你餐桌的炒四丁就呈现在你面前了。

烹饪技巧

  • 切好的土豆丁不用过水,这样会更加面,口感更好。

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炒四丁儿 炒四丁儿
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炒四丁儿是一款非常考验厨师制做技艺水平的一款菜肴。这款非常美味可口的炒四丁儿是选用胡萝卜,土豆,方火腿,黄瓜这四样食材加工做成的。为什么说此菜非常考验厨师的制做……

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