家常菜素炒三丁

具体步骤

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  第一步
  1.土豆胡萝卜洗净分别切成丁备用。
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  第二步
  2.黄瓜洗净切丁，干辣椒切圈，香葱洗净切花，蒜，姜切末备用。
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  第三步
  3.锅置火上，放少许油烧热，将土豆丁放入慢煸成略带焦香。
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  第四步
  4.同样，胡萝卜放入锅中炒片刻。
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  第五步
  5.炒锅重新加热，放入油放入葱姜蒜爆香后放入干红辣炒出味。
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  第六步
  6.将土豆胡萝卜放入锅中翻炒，同时放入适量酱油和盐翻匀。
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  第七步
  7.加入适量清水焖8一10分钟，使土豆软绵为止。
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  第八步
  8.快收汁时加入黄瓜丁翻炒。
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  第九步
  9.最后勾芡即可
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  第十步
  10.素三丁成品
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  第十一步
  11.成品