自制小动物饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小块室温软化，加入细砂糖。
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  第二步
  2.将黄油打发至颜色发白体积膨大。
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  第三步
  3.分次少量的加入全蛋液打搅均匀，每次都要将蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉。
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  第五步
  5.搅拌后揉成面团放入冰箱冷藏一小时。
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  第六步
  6.可可粉中放入少许的水调成糊状。
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  第七步
  7.一小时后将面团取出来擀开成面皮。
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  第八步
  8.用模具压出动物图案，然后放入铺了油纸的烤盘中。
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  第九步
  9.用牙签沾一些可可糊画出动物的五官。
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  第十步
  10.送入预热好的烤箱中， 上火150度，下火180度，中层，烤约15分钟，出炉晾凉后密封保存即可。