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好吃的茴香饺子
好吃的茴香饺子

好吃的茴香饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 08:10

茴香饺子并不是用我们常用的调味料茴香,而是一种叫茴香菜的蔬菜。用茴香菜和肉一起搅拌的馅料别有一番风味,带有一种独特的味道。正如芹菜一般,喜欢吃的人会很喜欢,但不喜欢吃的也可能会难以适应这种味道。

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主料

辅料

  • 虾米适量
  • 盐 :适量
  • 木耳适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的茴香饺子的做法图解一
    第一步
    1.茴香摘洗干净,控干水分
  • 好吃的茴香饺子的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打到碗里,锅里放多点油,油热倒入鸡蛋,用筷子划拉碎,放凉待用
  • 好吃的茴香饺子的做法图解三
    第三步
    3.木耳泡发,切碎
  • 好吃的茴香饺子的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡蛋里,加少量虾米
  • 好吃的茴香饺子的做法图解五
    第五步
    5.茴香切成碎末,倒入鸡蛋锅里,加适量盐,加少许香油,调拌均匀
  • 好吃的茴香饺子的做法图解六
    第六步
    6.面粉揉成面团
  • 好吃的茴香饺子的做法图解七
    第七步
    7.取一半用手搓成长条
  • 好吃的茴香饺子的做法图解八
    第八步
    8.切小剂子
  • 好吃的茴香饺子的做法图解九
    第九步
    9.擀成圆片
  • 好吃的茴香饺子的做法图解十
    第十步
    10.放适量茴香馅,包成元宝形状
  • 好吃的茴香饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.另取一锅,放多半锅水,水开下饺子,开锅之后,倒点凉水,再开锅之后就可以捞出来了

烹饪技巧

  • 茴香可以和猪肉做成馅,很香。因为我家里都是不喜欢吃肉的,所以放的鸡蛋木耳

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