自制黄油小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外所有材料加入盆中
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  第二步
  2.拌匀
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  第三步
  3.和面20分钟后加入软化好的黄油揉出薄膜
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  第四步
  4.温暖处发酵
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  第五步
  5.发酵至2倍大小
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  第六步
  6.排气后分成六份
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  第七步
  7.取一份擀成长形
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  第八步
  8.卷好
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  第九步
  9.入烤盘二次发酵
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  第十步
  10.发酵好后刷上蛋液
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  第十一步
  11.预热好的烤箱180度烤20分钟