辣烧虹鳟鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 虹鳟鱼、辣椒酱
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  第二步
  2. 把鱼收拾干净，两面划刀。
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  第三步
  3. 热油，放入葱姜炒香。
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  第四步
  4. 放入辣椒酱。
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  第五步
  5. 小火煸炒均匀。
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  第六步
  6.放入虹鳟鱼
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  第七步
  7. 旺火，先后烹入料酒、醋。
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  第八步
  8. 加适量生抽。
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  第九步
  9. 加入清水烧制5分钟，加盐调味。
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  第十步
  10. 翻面再烧制3分钟。
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  第十一步
  11. 旺火收汁，即可关火。
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  第十二步
  12.出锅装盘，即可上桌品味。