咖喱牛肉意面是作为中华美食面条中的一种。作为面条，可以有多种食材的搭配，尤其是汤面，选择的余地就更广了。这种咖喱牛肉意面，食材选取都比较鲜美，吃起来口有余香，令人难忘。这种咖喱牛肉意面，煮起来手法简单，食材也非常普遍，可以作为日常小吃。
牛肉大块煮好再切，可以比较均匀，煮的时候会收缩，第一遍可以多煮会到能咬动，炒的时候多炒下比较香。土豆容易煮烂，用高压锅压的话，可以切大块或者压好肉再放土豆一起煮。
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牛腩
胡萝卜
土豆
洋葱
寒塘鱼影
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