自制榴莲千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打散，放入糖，面粉，牛奶
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  第二步
  2.用打蛋器打成无颗粒状的面糊
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  第三步
  3.打好的面糊过两次筛
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  第四步
  4.放入冰箱冷藏40分钟，这个时候可以做榴莲奶油
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  第五步
  5.榴莲5块去核用勺子碾碎
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  第六步
  6.将奶油打发
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  第七步
  7.将碾碎的榴莲，放入打发的淡奶油里搅拌均匀，榴莲奶油就做好了
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  第八步
  8.拿出冷藏好的班戟皮面糊，用不粘锅 取适量面糊转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火，饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡是可以出锅。
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  第九步
  9.班戟皮全部做好，冷凉
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  第十步
  10.先铺一层班戟皮，摸一层榴莲奶油，榴莲奶油铺满整个饼皮
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  第十一步
  11.一层班戟皮一层榴莲奶油，将所有的班戟皮用完
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  第十二步
  12.手指饼干围满整个千层蛋糕的外圈，裱花，点缀上糖珠，榴莲千层蛋糕完成。