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丝瓜豆腐家庭版
丝瓜豆腐家庭版

丝瓜豆腐家庭版

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.11 06:53

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主料

  • 丝瓜400
  • 老豆腐 :500

辅料

  • 十三香 :适量
  • 火腿肠适量
  • 大蒜适量
  • 红线椒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 白糖 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜去皮切滚刀块
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切厚片
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解三
    第三步
    3.火腿肠切片
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解四
    第四步
    4.辅料切好
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解五
    第五步
    5.都下油锅煎
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解六
    第六步
    6.豆腐煎至两面金黄盛入盘中
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解七
    第七步
    7.锅里留底油下辅料煸香
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解八
    第八步
    8.下丝瓜,火腿肠翻炒
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解九
    第九步
    9.豆腐下锅翻炒
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解十
    第十步
    10.放盐,白糖,味极鲜翻炒
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解十一
    第十一步
    11.加清水
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解十二
    第十二步
    12.焖5分钟左右大火收汁
  • 丝瓜豆腐家庭版的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘享用

烹饪技巧

  • 豆腐要掌握火候,不要煎至过度

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红豆坊

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丝瓜豆腐 丝瓜豆腐
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