自制香辣酱

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.豆豉拿一半来切大粒
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  第三步
  3.锅里加入菜籽油大火烧热后关火，待油温降下来加入肉粒
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  第四步
  4.加入肉粒中火翻炒
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  第五步
  5.待肉粒水份炒干时加入生抽，老抽，料酒，姜末一起中小火翻炒几分钟后加入两种豆豉小火再翻炒几分钟
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  第六步
  6.加入白糖翻炒
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  第七步
  7.加入辣椒粉翻炒，炒出香味红油时加入盐
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  第八步
  8.关火，加入花椒粉，芝麻，鸡金翻炒均匀，就可以出锅了！待凉后装密封罐放冰箱冷藏可以保存半年哦
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  第九步
  9.是不是很想吃啊！