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好吃的涂鸦印花饼干
好吃的涂鸦印花饼干

好吃的涂鸦印花饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.18 06:22

涂鸦印花饼干顾名思义,其实就是一种带有涂鸦的饼干,不仅外形美观而且口感香脆。所需要的食材主要为无盐黄油、低筋面粉、奶粉。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,不仅美味而且营养,搭配上奶粉经过高温的烘烤,奶香四溢,令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备所有材料,黄油切成小块
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后加细砂糖打发直到黄油体积膨胀
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解三
    第三步
    3.分三次加入全蛋液,每次加入后都用打蛋器打匀再加另一次
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解四
    第四步
    4.蛋液全部加入后搅打均匀,这时候黄油蛋液混合的很好,体积已经膨胀为之前的两倍了
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋面粉和奶粉,用硅胶刮刀从上到下翻拌至没有干粉状态
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀和成均匀无粉状态的面团
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解七
    第七步
    7.包上保鲜膜放在冰箱冷藏1小时
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解八
    第八步
    8.冷藏好的面团擀成0.3cm厚的面片
  • 第九步
    9.把模子放在面皮上,用油画刷蘸可可粉慢慢的刷满
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解十
    第十步
    10.拿掉模子后用饼干圆形模具压成圆形
  • 第十一步
    11.都涂好以后放入烤盘,烤箱预热150度,烤15-20分钟,根据烤箱不同调节温度和时间,过程中观察下颜色不要烤糊了
  • 好吃的涂鸦印花饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.叮叮!出箱。

烹饪技巧

  • 其实这款饼干的基本材料就是一般的黄油饼干,就是画图案比较费时间,一定要有耐心,小刷子不要蘸太多可可粉,不然烤出来图案会花掉。

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一个爱吃的小子

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涂鸦印花饼干 涂鸦印花饼干
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