美味的地瓜丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:06

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主料

• 地瓜 ：1个,

辅料

• 面粉, ：适量
• 白糖. ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1、取1个地瓜去皮2.放入锅内蒸熟,蒸熟,的地瓜加入面粉搅拌均匀3将面团分成大小均匀的小面团，搓成圆球状4、将球状面团逐个放入油锅炸成金黄色5捞出控油，另起锅加少许水，适量白糖小火熬制，锅内糖水冒炮关火放入炸好的丸子不断翻炒，让每个丸子都裹上一层糖衣，放凉即可。
• 第二步
  2.2.将蒸熟地瓜和面粉搅拌成面团3.把面团分成大小均匀的若干份，揉成圆球。4、将圆球放入油锅炸成金黄色捞出控油5.另起一锅，锅中放少许水，加入白糖熬制成糖油，把炸好的丸子放入熬好的糖油中翻炒均匀，放凉后即可食用。
• 第三步
  3.3、将面团分成均匀的若干等分揉成圆球入油锅炸成金黄色捞出
• 第四步
  4.4、另起一锅加入少许水和白糖熬制糖油
• 第五步
  5.5、把炸好的丸子放入糖油中翻炒均匀，放凉即可

烹饪技巧

• 2.-蒸熟的地瓜加入面粉搅拌均匀

121

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地瓜丸子

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