自制肉松小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.把除色拉酱，肉松外的食材全部放入面包桶里，
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  第三步
  3.用筷子搅拌一下，放入面包机，按搅拌键搅拌2个程序.
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  第四步
  4.按“发酵”程序进行发酵，
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  第五步
  5.把发酵好的面团取出，排气后分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
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  第六步
  6.取块小面团，擀成椭圆形，
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  第七步
  7.抹上一层色拉酱，
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  第八步
  8.放入一层肉松，
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  第九步
  9.从上往下卷起，从中切开，
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  第十步
  10.切口朝上，放入抹了油的烤盘，
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  第十一步
  11.烤盘放入烤箱，进行二次发酵，烤箱底部放杯开水。
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  第十二步
  12.取出发酵好的烤盘，刷些鸡蛋液，
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  第十三步
  13.烤盘放入烤箱，开175度，烤20分钟左右，
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  第十四步
  14.取出，倒扣晾凉即可。