家常菜肉末酸豆角

具体步骤

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  第一步
  1.取之我自己腌制的泡菜。泡菜的做法我有菜谱
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  第二步
  2.适量的豆角与小米椒和蒜瓣用清水冲两遍
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  第三步
  3.切碎备用
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  第四步
  4.肉末是我买的肉，请卖肉家伙帮我当场剁的，呵呵。买的肉馅儿不知里面肉是何样的，而且剁的馅儿好吃。肉末用清水泡30分钟，再冲两遍，用厨房纸巾擦干
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  第五步
  5.肉末入油锅炒变色
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  第六步
  6.放葱花继续炒，放花椒粉，洋葱粉，冰糖粉继续炒
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  第七步
  7.放香菇炒
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  第八步
  8.将豆角小米椒蒜瓣加入炒熟。尝尝咸淡，可以加些蚝油调整
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  第九步
  9.炒熟停火
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  第十步
  10.装盘
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  第十一步
  11.拌米饭，拌面条都好吃到炸