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奶黄包
自制奶黄包
自制奶黄包

自制奶黄包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.05 05:50

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主料

  • 高粉 ：300
  • 水 ：180

辅料

  • 酵母 ：5
  • 糖 ：适量
  • 奶黄馅 ：适量

具体步骤

  • 自制奶黄包的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加酵母、糖拌匀加水和成团，醒发二倍大，如图有蜂窝状就可
  • 自制奶黄包的做法图解二
    第二步
    2.排气分剂滚圆醒20分
  • 自制奶黄包的做法图解三
    第三步
    3.取一个擀中间厚四边薄的圆片
  • 自制奶黄包的做法图解四
    第四步
    4.准备好奶黄馅
  • 自制奶黄包的做法图解五
    第五步
    5.包入适量奶黄馅，收口，做好全部，排入蒸笼，冷火上锅15分关火焖5分
  • 自制奶黄包的做法图解六
    第六步
    6.香喷喷的奶黄包出炉了

烹饪技巧

  • 1、面团和好醒发二倍大2、排气分剂滚圆醒20分3、将2擀圆片包入适量奶黄馅，上蒸锅蒸熟即可

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奶黄包 奶黄包
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奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是早茶中的一道甜品。常见的奶黄包有三种馅料：栗子味、蛋黄味还有牛油口味。口感极佳，味道甜美。如果将来去……

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