家常菜红烧排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 07:42

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 大料 ：3个
• 生抽 ：3汤勺
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：1汤勺
• 温水 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：2汤勺
• 转化糖浆 ：2汤勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.锅中放水，将排骨清洗干净放入，加1汤勺料酒2片姜煮开后，捞出，用温水洗净。
• 
  第三步
  3.锅中放入温水，放入排骨，放葱姜大料和冰糖煮开。
• 
  第四步
  4.加入生抽、老抽和料酒。
• 
  第五步
  5.加入转化糖浆，小火炖煮1个小时。
• 
  第六步
  6.炖煮至汤浓，大火收汁出锅。

烹饪技巧

• 无

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