家常洋葱牛肉炒面

具体步骤

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  第一步
  1.姜、蒜切片，葱切段。
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  第二步
  2.红萝卜、洋葱切丝。
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  第三步
  3.牛肉粒加入盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、料酒拌匀，腌制一下。
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  第四步
  4.水开后，下面条烫到断生，出锅过冷河。
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  第五步
  5.过冷河后捞出，加入蚝油、酱油、胡椒粉拌匀。
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  第六步
  6.油热后，放入蒜、姜、葱段炒出香味……
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  第七步
  7.下牛肉粒翻炒均匀……
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  第八步
  8.接着倒入洋葱、红萝卜丝翻炒片刻……
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  第九步
  9.下面条翻炒均匀，
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  第十步
  10.翻炒均匀后，撤入葱花，即可出锅。