开胃糖醋带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 12:58

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：20
• 鸡精 ：适量
• 香醋 ：40
• 地瓜粉 ：30
• 糖 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.处理好新鲜带鱼，盐巴埯制半小时。
• 
  第二步
  2.过水一下，带鱼肉的水要凉干放入鸡精，撒入地瓜粉，用筷子搅匀。
• 
  第三步
  3.锅内倒油，油温6.7成放入带鱼，炸至两面金黄及可。
• 
  第四步
  4.捞起放盘。
• 
  第五步
  5.准备香醋、糖、生抽、生粉、加水搅匀，放入油锅勾芡，淋在鱼肉上。
• 
  第六步
  6.好了，上桌。

烹饪技巧

• 无

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