开胃的红烧小黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.小黄鱼洗净，晾干水分
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  第二步
  2.打入鸡蛋，两面裹上蛋液
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  第三步
  3.两面裹上糯米粉
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  第四步
  4.锅中倒入适量油，放入生姜，放入小黄鱼煎至两面金黄
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  第五步
  5.锅中倒入适量油，放入葱段，生姜，大蒜煸香
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  第六步
  6.倒入适量开水，加入盐，鸡精，生抽，老油，冰糖
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  第七步
  7.放入小黄鱼，开水要曼过小黄
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  第八步
  8.锅中煮开转小火焖至汤汁浓稠撒入少许葱花即可，