烧菜豆腐烧牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成厚片，加入生抽、生粉和胡椒粉顺时针搅拌，同时分三次加少量清水，搅拌后腌制10分钟
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  第二步
  2.豆腐切厚片，小葱切成葱花，大蒜拍碎。
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  第三步
  3.锅烧热，放多些油，下入牛肉煸炒至变色，出锅。
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  第四步
  4.留部分底油，放入豆腐，加少量开水，小火慢炖3分钟。
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  第五步
  5.放入炒过的牛肉人，翻炒。
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  第六步
  6.下入大蒜及葱花，炒匀即可。