香甜可可奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.水、油、盐、糖（5g）称重
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  第二步
  2.低粉、可可粉过筛
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  第三步
  3.中火加热至沸腾转小火，
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  第四步
  4.加入面粉迅速拌匀，晾凉
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  第五步
  5.鸡蛋打散
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  第六步
  6.分次加入搅拌至成为倒三角状态即可
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  第七步
  7.裱花袋装好
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  第八步
  8.挤出泡芙（小勺也可以)，烤箱预热210度
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  第九步
  9.200度10-15分钟后，泡芙膨胀就可以转成175度20-30分钟
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  第十步
  10.出炉晾凉
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  第十一步
  11.烤的时候就可以准备好淡奶油
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  第十二步
  12.加入糖粉打发，装入裱花带
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  第十三步
  13.放凉的泡芙底部戳小洞
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  第十四步
  14.或者切开
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  第十五步
  15.挤入奶油