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香甜的冰糖藕丁
香甜的冰糖藕丁

香甜的冰糖藕丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.20 06:38

在夏天,莲藕是一种十分棒的食物,吃起来清爽可口。将莲藕切成小块,蒸煮起来变得更软了一些,放入口中咀嚼十分独特呢。最后加入适量的冰糖,感觉整个菜肴吃起来美味极了。如果在炎炎的夏日,不妨来这样一碗冰糖藕丁哦,吃起来真是美味极了。

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主料

  • 莲藕 :适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 土豆淀粉 :适量

具体步骤

  • 香甜的冰糖藕丁的做法图解一
    第一步
    1.把莲藕洗净切片再切成丁
  • 香甜的冰糖藕丁的做法图解二
    第二步
    2.把切碎藕放入盆中加4倍水,大火烧开后,加入适量冰糖,转小火熬。
  • 香甜的冰糖藕丁的做法图解三
    第三步
    3.20多分钟后,汤汁变成深色。
  • 香甜的冰糖藕丁的做法图解四
    第四步
    4.少量淀粉用水化开后,加入盆中,开小火,用筷子不停搅,汤汁浓稠时关火。一

烹饪技巧

  • 1把莲藕冼净去皮切片,再切成小丁。

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