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腌黄瓜
美味的腌黄瓜
美味的腌黄瓜

美味的腌黄瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 02:47

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主料

辅料

  • 盐 ：400
  • 糖 ：250
  • 油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 酱油 ：3袋
  • 辣椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量

具体步骤

  • 美味的腌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净后根据大小切三到四段，再一分为四。放盐，腌一宿，挤出水分。
  • 美味的腌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.酱油和糖放入锅中熬开后放凉。
  • 美味的腌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒切丝，稍宽点，原来的配方里没放这个，因为我老公爱吃辣椒，我加了点，他还挺爱吃。姜切片，蒜切沫，放到熬好的酱油和糖里
  • 美味的腌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油，加点花椒，小火熬，花椒稍变色即可。稍微凉一下
  • 美味的腌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.把黄瓜装入容器，放一瓶盖白酒，倒入晾好的料汁，再把榨好的花椒油倒入，搅拌均匀，放在阴凉处。我上次是泡了一天就吃了，味道就很好。

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腌黄瓜 腌黄瓜
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腌黄瓜需要黄瓜，黄瓜有很多功效，有延缓衰老的功效，降低血糖，抗癌防癌，增强人体的免疫力系统，黄瓜是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌……

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