自制红糖酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.200克面粉加入15克玉米油混合
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  第二步
  2.50克温水加入2克酵母化开静置一会
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  第三步
  3.50克温水加入5克白糖化开加入步骤1中混合，再将酵母水也放进去
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  第四步
  4.和成面团醒40分钟
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  第五步
  5.锅中倒入35克玉米油小火至温热倒入70克面粉
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  第六步
  6.拌匀后加入红糖拌匀
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  第七步
  7.皮和馅分成三份
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  第八步
  8.取一份包入馅
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  第九步
  9.搓圆，擀成圆形
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  第十步
  10.从下往上卷起
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  第十一步
  11.对半切开
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  第十二步
  12.取一条卷起来压扁醒20分钟
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  第十三步
  13.刷上蛋黄液撒上芝麻，放入预热好的烤箱180度烤15分钟取出。