家常菜萝卜烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.肥肉入锅中小火炼油
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  第二步
  2.肉微黄即可
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  第三步
  3.加入瘦肉八角，蒜子和生姜
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  第四步
  4.加入干辣椒翻炒一会至肉变色
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  第五步
  5.加入适量盐翻炒，大约是3勺
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  第六步
  6.加入适量糖豆瓣酱和老抽翻炒一会
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  第七步
  7.肉均匀上色
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  第八步
  8.加入适量水
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  第九步
  9.大火煮开，小火炖1小时
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  第十步
  10.加入切好的萝卜
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  第十一步
  11.焖至萝卜软烂加入适量鸡精
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  第十二步
  12.装盘