今天教大家如何制作一道简单又美味营养的蕃茄肉片汤。它是以番茄和瘦肉为主要原料，酸甜可口，又营养丰富。番茄含有丰富的维生素和其他各种矿物质和微量元素。非常适合小孩子和老人食用。各位宝妈们不妨试做，可以在家庭聚会的时候作为一道美味餐食享用。
1、肉要先用蛋清腌一会，然后再加淀粉，加入淀粉后加水搅拌时要多搅拌一会，使水和蛋清进入肉里，淀粉都挂在肉上，这样肉片煮出来吃着才会嫩。
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瘦肉
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