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家常菜酸辣土豆丝
家常菜酸辣土豆丝

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 03:09

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主料

  • 干辣椒 :2个
  • 葱 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 土豆3

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.葱切末,蒜拍碎,干辣椒切段
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丝后用水泡一下
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.油热后煸干辣椒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.放葱花煸炒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放土豆丝煸炒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.炒熟放盐和酱油翻炒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.把拍好的蒜撒在土豆丝上
  • 第八步
    8.把醋撒在蒜上,炒匀
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 好多人炒这道菜土豆丝都切的很细,但我觉得切粗一些更好吃。土豆丝切完泡水是为了去除淀粉,以免粘锅。

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