自制山楂果酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 10:23

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主料

• 山楂 ：500g

辅料

• 白糖 ：100g
• 麦芽糖 ：15ml
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的山楂清洗干净。
• 
  第二步
  2.去蒂去核后切开。
• 
  第三步
  3.把山楂倒入锅中，加足量的水，放入白糖，大火烧开，小火慢煮。
• 
  第四步
  4.煮的时候要不停的搅拌。
• 
  第五步
  5.待煮到水变少到一半的时候放入麦芽糖。继续煮。
• 
  第六步
  6.煮至粘稠后即可。

烹饪技巧

• 可以先把山楂放入搅拌机搅拌后再煮，也可以直接煮，直接煮的时间要长一些。

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自制山楂果酱

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