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家常菜莲藕炖排骨
家常菜莲藕炖排骨

家常菜莲藕炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 06:43

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主料

  • 莲藕 :1个
  • 排骨200

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 柠檬片 :适量

具体步骤

  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净控水后加入适量盐,酱油和生粉,拌匀后腌制数分钟。
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.莲藕洗净切块。
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.姜切片,蒜拍碎,准备好花椒
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅内放入少量油,加入姜蒜和花椒,爆香。
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入排骨翻炒至变色。
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入莲藕翻炒,调味。
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.切适量柠檬丝
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.转入高压锅中,加适量水,加盖,焖半小时
  • 家常菜莲藕炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.可以食用了。

烹饪技巧

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