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我平时吃猪骨或瘦肉粥比较多,鸭肉倒是没尝过。在朋友的建议下,尝试煲了一回生菜鸭肉粥,感觉还不错,不会有鸭肉的腥臭味,很香。大家不喜欢吃鸭肉的原因可能和我一样,觉得腥味太重,但在我家乡那边的鸭肉就很好吃,很鲜甜,可能和养殖地区有关。
1、粥中放入几滴香油可以粥溢锅。2、可以把鸭肉换成其它的肉类,生菜换成其它的蔬菜。
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小耿神食
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