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意外的生菜鸭肉粥
意外的生菜鸭肉粥

意外的生菜鸭肉粥

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 12:08

我平时吃猪骨或瘦肉粥比较多,鸭肉倒是没尝过。在朋友的建议下,尝试煲了一回生菜鸭肉粥,感觉还不错,不会有鸭肉的腥臭味,很香。大家不喜欢吃鸭肉的原因可能和我一样,觉得腥味太重,但在我家乡那边的鸭肉就很好吃,很鲜甜,可能和养殖地区有关。

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主料

辅料

具体步骤

  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解一
    第一步
    1.大米临睡前提前淘洗干净,用水泡发一夜。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解二
    第二步
    2.早晨煮锅烧开半锅水,放入泡发的大米煮粥。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解三
    第三步
    3.锅中可放几滴香油,既美味又能防止粥溢锅。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解四
    第四步
    4.准备一些烧鸭肉,并用手撕成条备用。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解五
    第五步
    5.生菜洗好切好备用。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解六
    第六步
    6.粥快煮好时,放入鸭肉再煮一会。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解七
    第七步
    7.粥浓稠煮好后,放入适量盐调味。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解八
    第八步
    8.放入少许的白胡椒粉搅匀。
  • 意外的生菜鸭肉粥的做法图解九
    第九步
    9.最后放入生菜搅匀煮沸后即可关火食用。

烹饪技巧

  • 1、粥中放入几滴香油可以粥溢锅。2、可以把鸭肉换成其它的肉类,生菜换成其它的蔬菜。

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