登录 手机九州醉

m.zhms.cn

爱吃川味萝卜烧牛肉
爱吃川味萝卜烧牛肉

爱吃川味萝卜烧牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 01:40

川味萝卜烧牛肉是胡萝卜和牛肉做成的一款美食,我比较爱吃,这款美食的口感比较好,所以大家都爱吃,对身体健康也比较有好处,多吃有益于身体健康,是一款非常不错的美食,这款美食可以长时间大量的吃,特别是家里有孩子的,可以多吃,非常好

更多详情
  • 2314人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 香叶 :几片
  • 草果 :一个或两个
  • 冰糖几粒
  • 酱油适量
  • 泡椒 :适量
  • 泡姜 :适量
  • 八角两个
  • 桂皮 :适量
  • 盐 鸡精 :适量
  • 番茄一个
  • 花椒适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把牛肉切成一块一块的 稍微大一点 因为会炖缩水 冷水下锅汆水 加点料 烧开后沥水
  • 第二步
    2.另起锅油烧热 多放点油 炒香葱姜蒜 花椒 泡椒泡姜大料等 然后小火炒豆瓣酱 要多炒一下下 炒香 然后下牛肉 翻炒一会儿 下冰糖 酱油再炒一会儿
  • 第三步
    3.炒好后铲入砂锅内 加水 最好是热水 水要多一些 像炖汤那样 汤多了可以用来下面条吃 大火烧开后转小火慢慢炖
  • 第四步
    4.这时候把萝卜削皮 切成滚刀块 等牛肉炖了一个小时后下萝卜 再炖一个小时左右 差不多都炖烂了 最后加盐 鸡精 起锅装盘 香菜加在盘里就OK啦!

烹饪技巧

  • 川味的肯定不能少了泡椒泡姜和豆瓣酱根据各人口味如果喜欢辣的可以加点小米辣另外加一个番茄牛肉更容易炖烂。

10

收藏

分享
柚子姑娘

柚子姑娘

共有447个成果

TA的其他成果

私房猪毛菜烙饼
紫薯蓝莓糯米糕
好吃的牛蹄筋烧冬瓜
凉拌鱼
卷出来的营养美味
海带芽炖鸭腿
美味红汤
家常糖醋排骨
查看全部
川味萝卜烧牛肉 川味萝卜烧牛肉
14
已被2847人参考

川味萝卜烧牛肉味道还是非常不错的,只是如果我们想做出正宗的川味儿肉菜,味道就会非常的不容易,大家应该注意的就是可以买一些郫县豆瓣儿酱,或者是在里面多放上一些辣椒……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: