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美味的腊肠炒丝瓜
美味的腊肠炒丝瓜

美味的腊肠炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.22 01:12

丝瓜是甜甜的蔬菜,相信很多人都很喜欢吃,以前读大学的时候最喜欢吃的就是丝瓜炒肉这道菜了,营养又好吃,这次我要做的腊肠炒丝瓜,用家里现成的腊肠来做,我觉得非常的简单,也很方便,荤素搭配营养也全面,吃起来也很下饭,推荐给大家。

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主料

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好丝瓜和腊肠,洗干净。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.将丝瓜去皮。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.切滚刀块。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.将腊肠切片。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.锅里加热,下油,放入腊肠,炒至变色,盛出,备用。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.底油加入蒜蓉,爆香。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入丝瓜,煸炒。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入适量水,将丝瓜略炒一会。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.加入腊肠,翻炒均匀。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.加入适量盐。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量蚝油,翻炒均匀。
  • 美味的腊肠炒丝瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.上菜咯~

烹饪技巧

  • 1、丝瓜要挑选新鲜的肉瓜,口感好。2、我用的是广式腊肠,偏甜,调味以清淡为好。

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腊肠炒丝瓜 腊肠炒丝瓜
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腊肠炒丝瓜一定要记住,在里面多放上一些芹菜和荷兰豆,吃起来的味道才会特别的过瘾哦,而且他做出来的味道是特别的正宗,只需要我们在锅里面多放上一些色拉油炒出来的腊肠……

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