我做的家常版手抓饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.22 01:00

家常版手抓饼是面粉，和鸡蛋做成的一款饼，鸡蛋含有大量的蛋白质，所以好多人都喜欢吃，对身体也是比较好吃的一款美食，赶紧来吃，做法也是非常的简单，营养价值比较高，多吃有益于身体健康，非常不错的一款饼，赶紧尝试一下吧，不错的选择

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 油 ：适量

具体步骤

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  第一步
  1.1首先 准备适量面粉和油，若口味偏重的也可以准备适量盐！ 将面粉加入水拌匀 和面至光滑的面团！盖上保鲜膜静置15分钟！之后将面团分成若干剂子！面板刷油！擀成薄圆饼状然后从一边圈起之后再圈起，如图所示，放置静置！(口味偏咸的可在擀成圆饼时适量添加些许盐)
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  第二步
  2.2 面板刷油将图1做好的剂子用手压均匀成饼状
• 
  第三步
  3.3 在碟子中铺入保鲜膜，将按压成型的饼放入盘中再铺入保鲜膜！以此类推！放入冰箱冷冻，什么时候吃即可拿出煎制！
• 
  第四步
  4.4 待锅充分烧热时，加入油，使油充分润锅 之后加入已做成型的饼小火煎制 按照自己喜欢 煎个鸡蛋 火腿放入再配上些许生菜，配上一杯热牛奶一道美味又营养的早餐就做好了！

烹饪技巧

• 煎制时油温控制好。以小火为好，一定要热锅凉油煎制是不容易焦！

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