好吃的冬瓜肉非肉

具体步骤

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  第一步
  1.洗净备用
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  第二步
  2.冬瓜切块
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  第三步
  3.然后横切几刀，侧面翻过来再切几刀，记住不要切断哦！
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  第四步
  4.切葱花 姜丝备用
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  第五步
  5.坐锅烧水，待水沸腾，加半勺盐，冬瓜入锅焯水至7成熟，捞出过凉水后沥干水。
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  第六步
  6.锅油烧热，入姜丝煸一下倒入冬瓜翻炒均匀
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  第七步
  7.加适量凉水，上盖至沸腾。
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  第八步
  8.倒入适量生抽和老抽，加盖焖一会。
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  第九步
  9.开盖倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，再放适量鸡精！
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  第十步
  10.开吃喽！像肉肉一样的冬瓜，是不是很有食欲呀！食材做法都很简单，你也试试吧！