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自己做的包子
自己做的包子

自己做的包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 09:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的包子的做法图解一
    第一步
    1.称量面粉
  • 自己做的包子的做法图解二
    第二步
    2.称量海韦力包子泡打粉
  • 自己做的包子的做法图解三
    第三步
    3.称量酵母
  • 自己做的包子的做法图解四
    第四步
    4.将包子泡打粉加入面粉中搅拌均匀;将酵母加入水中,用水和面
  • 自己做的包子的做法图解五
    第五步
    5.静置醒发
  • 自己做的包子的做法图解六
    第六步
    6.擀皮
  • 自己做的包子的做法图解七
    第七步
    7.包包子
  • 自己做的包子的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸

烹饪技巧

  • 静置发酵,一般面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度为75-85%;发酵时间为30-40分钟,实际发面只要注意保温即可。一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右,内部呈蜂窝状。

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