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自己做的包子
自己做的包子

自己做的包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.18 12:28

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

具体步骤

  • 自己做的包子的做法图解一
    第一步
    1.先把蒸熟的南瓜,剥去皮,待用。 盆里倒入适量面粉,视吃饭的人口而定,一小袋安琪酵母用微量温水冲好,倒入面粉里,同时把剥皮的南瓜往面粉里揉。静置半个至两个小时,待面发起来,再用适量小苏打中和。
  • 自己做的包子的做法图解二
    第二步
    2.在等待面发的时候,可以清洗酸菜和牛肉,分别剁碎。再剁一些葱花,姜末。都完成后可以和馅。
  • 自己做的包子的做法图解三
    第三步
    3.馅中倒入适量的玉米 油,生抽,蚝油,精盐,鸡精。
  • 自己做的包子的做法图解四
    第四步
    4.中和完发好的面,揪剂子,擀成四周薄中间厚的面皮。
  • 自己做的包子的做法图解五
    第五步
    5.面皮做好后就可以包包子了。我的经验:包子皮擀成四周皮薄,中间心厚,便于捏折,而且包子不易塌底。
  • 自己做的包子的做法图解六
    第六步
    6.最后锅里水开后大火蒸十分钟就好。

烹饪技巧

  • 面皮做好后就可以包包子了。我的经验:包子皮擀成四周皮薄,中间心厚。

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