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家常菜蚝油鸡片
家常菜蚝油鸡片

家常菜蚝油鸡片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 08:58

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主料

辅料

  • 木耳50
  • 胡椒粉适量
  • 蒜子 :适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 生粉 :适量
  • 青椒适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油鸡片的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉切片,放入半勺盐、胡椒粉、料、一勺生粉 抓匀,腌制十五分钟。
  • 家常菜蚝油鸡片的做法图解二
    第二步
    2.蒜子拍扁切末,青椒、胡萝卜切菱形片。
  • 家常菜蚝油鸡片的做法图解三
    第三步
    3.准备碗,放入蒜末、半勺盐、少许白糖、胡椒粉、三勺蚝油、少量清水,拌匀备用。
  • 家常菜蚝油鸡片的做法图解四
    第四步
    4.锅入油,下入鸡片,炒至变色,下入水发木耳,翻炒数秒,倒入青椒、胡萝卜片、翻炒片刻,倒入料汁,炒至断生。即可

烹饪技巧

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花生君

花生君

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