以前尝试过用电饭锅做小蛋糕，但是多次尝试后，还是觉得烤箱做小蛋糕靠谱点，做出来的蛋糕又松又软，鸡蛋多下点，还特别的香。新鲜出炉的小蛋糕加上各式各样的果酱，草莓味、蓝莓味、奶油味任你加，变着花样的吃，这款果酱小蛋糕切块，我家小孩吃一个星期都不腻呢。
1、奶和油加糖打匀，一个个加入蛋黄打匀，加入过筛粉拌匀2、蛋白加盐分次加糖打发和1拌匀3、入烤盘烤制4、晾凉后切条，一层蛋糕一层果酱5、再切块即食
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