小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的炝拌秋葵蚬子
美味的炝拌秋葵蚬子

美味的炝拌秋葵蚬子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.22 04:55

很多人都认识蚬子和秋葵吧!也非常喜欢吃,不过一般来说,蚬子只会单独煮着吃,很少和其他食材一起炒.现在就有一道炝拌秋葵蚬子,把秋葵和蚬子放在一起煮,如果你按着这个步骤来做的话,你绝对会赞叹这道菜的美味,综合了蚬子和秋葵的的美味,又能开创一道新的手艺。

更多详情
  • 2603人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解二
    第二步
    2.葱、姜、干辣椒切丝备用。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解三
    第三步
    3.秋葵整个入开水中,加入少许盐,焯烫2分钟,捞出过凉。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解四
    第四步
    4.每个秋葵斜切成四段。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解五
    第五步
    5.吐好沙子的蚬子入冷水煮熟。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解六
    第六步
    6.将蚬子肉取出,在煮蚬子的水中清洗一下。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解七
    第七步
    7.秋葵放在盘子中间,蚬子肉围在边上。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解八
    第八步
    8.淋上少许煮蚬子的汤汁。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解九
    第九步
    9.放上葱姜丝和干辣椒丝。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解十
    第十步
    10.一品鲜酱油和清水按照1:5的比例调匀。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解十一
    第十一步
    11.将酱油浇在上面。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中烧少许橄榄油。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解十三
    第十三步
    13.将热油浇在中间。
  • 美味的炝拌秋葵蚬子的做法图解十四
    第十四步
    14.拌匀即可享用。

烹饪技巧

  • 1.秋葵要整个焯烫,以免营养流失,时间不要过长。2.焯烫秋葵时加盐时为了使其颜色翠绿有食欲。3.秋葵不可切成小段,否则将导致秋葵的粘液和里面的籽会流失营养。4.煮蚬子的汤汁需要沉淀后再加入。5.橄榄油烧至冒白烟就可以了。

15

收藏

分享
美食输包

美食输包

共有446个成果

TA的其他成果

泡红椒杏鲍菇小炒肉片
桂花蜜煎鸡翅
山药豆沙糕
长寿面
 美味的青菜香菇虾仁包子
家庭版电饭煲做蛋糕的方法
好喝的鲜榨梨汁
猪血的做法
查看全部
炝拌秋葵蚬子 炝拌秋葵蚬子
17
已被2106人参考

炝拌秋葵蚬子制作的方法非常的简单,而且味道也是特别的不错,大家一定要注意在做的时候里面多放一些辣椒味的才会特别的棒,大家既然是做炝拌菜的话,我们在做好之后一定要……

包含食材