美味的椰子煲鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 12:30

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主料

• 鸡 ：半只
• 猪骨 ：几块

辅料

• 椰子 ：一个
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备好半只鸡，砍成块。 2.几块猪骨头（可要可不要，加了汤更鲜甜）
• 
  第二步
  2.椰子一个，红枣适量。椰子比较难弄开，要用锤子砸开表层，倒椰水出来，再整个砸开取椰肉一起煲。
• 
  第三步
  3.用汤煲装好适量清水（按人头放水，我是按一人一碗半的水量）
• 
  第四步
  4.鸡和骨头沸过水放入已在煮着的清水里。
• 
  第五步
  5.放入椰水和椰肉，红枣也取核放入。
• 
  第六步
  6.先大火烧开，转小火煲两小时。
• 
  第七步
  7.加入适量盐就可以盛汤开吃了，非常鲜甜。（盐不需要太多，微微有味就可以了，这样汤才最鲜甜）

烹饪技巧

• 无

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