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家常菜苦瓜炒鸡蛋
家常菜苦瓜炒鸡蛋

家常菜苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 08:15

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主料

辅料

  • 少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备苦瓜一根,洗净
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.切成细长条
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.在碗中磕两个鸡蛋,加适量盐搅打均匀
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中放适量油将鸡蛋炒成大块,然后盛入碗中备用
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.再次起锅热油,加入苦瓜翻炒
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的醋,这样会减少苦味儿哦!
  • 家常菜苦瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.将鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀出锅!

烹饪技巧

  • 如果不是单纯为了降火,炒苦瓜时加一两支辣椒会更好吃哦!

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安大厨

安大厨

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