家常菜清蒸鲈鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.06 09:59

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主料

• 鲈鱼 ：一条

辅料

• 蒸鱼食油 ：适量
• 生姜 ：一块
• 大葱 ：一根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼打花刀 一面打斜花刀 一面中间下刀左右两边开
• 
  第二步
  2.花刀打好之后放在盘中鱼呈跳跃状 鲈鱼上撒一点盐 鱼下面放一点生姜丝 上面放一点 然后淋一点广东米酒 去鱼腥味
• 
  第三步
  3.放入蒸锅中蒸十分钟拿出来 撒上大葱丝 红椒丝 蒜苗丝
• 
  第四步
  4.然后把油烧热，烧开淋上去 然后淋上蒸鱼食油就可以了

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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